延岡の土壌が育んだご当地グルメ
お値引！ヴィンテージ エンリケロエベナッペ ロエベ ショルダー オリーブ 未使用
延岡発祥のグルメとして知られるチキン南蛮。タルタルソースをかけた一般的なチキン南蛮と、こだわりの甘酢ダレだけで味わうシンプルなチキン南蛮の２系統があるのが、発祥のまちならではの特徴です。
むね派・もも派に分かれる
さっぱりと甘酸っぱい「むね派」
むね派の代表といえる、栄町の「直ちゃん」の先代・後藤直さんは、このロンドンで昼間に修行しながら、夜は自分の店を切り盛りしていたそうで、ロンドンのまかない料理をヒントに試行錯誤を重ねて生み出したのが、甘酢ダレだけで味わう現在の形のチキン南蛮でした。
adidas アディダスオリジナルス 刺繍ロゴ トラックジャケット XL
最低価格の フルーツサンド ダイワ クッション BIG ぬいぐるみ
一方、タルタルソースをかけるチキン南蛮を全国に広めたのが「おぐら」チェーンです。創始者の甲斐義光さんは、延岡市出身。宮崎市内で食堂を開いていたものの軌道に乗らず、活路を求めて延岡にいた兄・照幸さんを通じて洋食料理に欠かせないデミグラスソースの作り方を学んだのが、このロンドン（当時は翁）だった、といいます。義光さんはロンドン直伝のデミグラスソースを武器に、ハンバーグ、ステーキなどを出す洋食店「おぐら」を創業、人気店になっていきました。おぐらのチェーン店の中に「ロンドン」、「翁」といった名前の店があったのも、創業時の恩義を忘れない義光さんならではのこだわりだったのかもしれません。
チキン南蛮にタルタルソースを掛けるのを思いついたのは照幸さん。照幸さんは直ちゃんの後藤直さんとも親交があったそうです。
どちらが元祖かという論議は別にしても、チキン南蛮は紛れもなく延岡の土壌が育んだご当地グルメといえるでしょう。※チキン南蛮党HPより
チキン南蛮関連の商品も続々登場
NAUTICA ノーティカ クルーネック スウェット リバーシブル 長谷川昭雄
チキン南蛮専用に醸造された地ビールや店舗オリジナルの南蛮酢など、ご自宅用・お土産にもおすすめです。市内道の駅や物産館等で購入可能です。
最低価格の フルーツサンド ダイワ クッション BIG ぬいぐるみ
「チキン南蛮発祥のまち」として市民へ浸透を図るとともに、全国的な知名度アップを目指して活動している市民町おこしグループです。
チキン南蛮が食べられるお店はこちら
住所：【本店】延岡市北小路1139-10 【新町店】宮崎県延岡市 新町5−1 TEL： 【本店】0120-357-757 【新町店】0982-32-1021
市街地エリア
- 新品 ダナー フラワーマウンテン ヴォルケーノ マウンテン ブーツ 27.5 ①カズユキクマガイ アタッチメント ドレープコートSupreme Money Box Logo New Era \"White\"ハンドメイド 犬服 バンビ様専用2321131AM 正絹 長襦袢付き 美品 振り袖 桜 菊 金彩 金駒刺繍IQOS3 DUO アイコス3 DUO 新品未開封シュプリーム ストラップとライターカラビナのセットになります。90S vintage 総柄ニット セーター メンズ M 古着 個性派 M1ルイヴィトン エピ ハンドバッグ カンヌ ブラック劇場版 Free!-the Final Stroke- 後編 ポスター未着用 G-SHOCK【ヴィンテージ】adidas NBAトラックハーフパンツサイドライン緑古着M30
住所：延岡市中町1-4-10-2F TEL：0982-35-2222
市街地エリア