延岡の土壌が育んだご当地グルメ
⭐︎美品 クリーニング済み ディズニー ユニベアシティ 『ナイトメア サリー』
延岡発祥のグルメとして知られるチキン南蛮。タルタルソースをかけた一般的なチキン南蛮と、こだわりの甘酢ダレだけで味わうシンプルなチキン南蛮の２系統があるのが、発祥のまちならではの特徴です。
むね派・もも派に分かれる
さっぱりと甘酸っぱい「むね派」
むね派の代表といえる、栄町の「直ちゃん」の先代・後藤直さんは、このロンドンで昼間に修行しながら、夜は自分の店を切り盛りしていたそうで、ロンドンのまかない料理をヒントに試行錯誤を重ねて生み出したのが、甘酢ダレだけで味わう現在の形のチキン南蛮でした。
【一部予約！】 supreme コーデュロイキャップ ピンク キャップ
一方、タルタルソースをかけるチキン南蛮を全国に広めたのが「おぐら」チェーンです。創始者の甲斐義光さんは、延岡市出身。宮崎市内で食堂を開いていたものの軌道に乗らず、活路を求めて延岡にいた兄・照幸さんを通じて洋食料理に欠かせないデミグラスソースの作り方を学んだのが、このロンドン（当時は翁）だった、といいます。義光さんはロンドン直伝のデミグラスソースを武器に、ハンバーグ、ステーキなどを出す洋食店「おぐら」を創業、人気店になっていきました。おぐらのチェーン店の中に「ロンドン」、「翁」といった名前の店があったのも、創業時の恩義を忘れない義光さんならではのこだわりだったのかもしれません。
チキン南蛮にタルタルソースを掛けるのを思いついたのは照幸さん。照幸さんは直ちゃんの後藤直さんとも親交があったそうです。
どちらが元祖かという論議は別にしても、チキン南蛮は紛れもなく延岡の土壌が育んだご当地グルメといえるでしょう。※チキン南蛮党HPより
チキン南蛮関連の商品も続々登場
チキン南蛮専用に醸造された地ビールや店舗オリジナルの南蛮酢など、ご自宅用・お土産にもおすすめです。市内道の駅や物産館等で購入可能です。
【一部予約！】 supreme コーデュロイキャップ ピンク キャップ
「チキン南蛮発祥のまち」として市民へ浸透を図るとともに、全国的な知名度アップを目指して活動している市民町おこしグループです。
チキン南蛮が食べられるお店はこちら
住所：延岡市北川町長井5751-1 TEL：0982-24-6006
ボスヒューゴボス ミリタリージャケット WAX TREATED LAMB L
住所：【本店】延岡市北小路1139-10 【新町店】宮崎県延岡市 新町5−1 TEL： 【本店】0120-357-757 【新町店】0982-32-1021
市街地エリア
- J.S.B. MA_1週末セール Emmeti エンメティ juri ユリ未使用品 46開封未使用シマノ 22 ステラ C3000XG スピニングリールイーブイヒーローズ 1カートン 12box 新品未開封レッドウイング スポーツブーツ 茶芯 25.5 uk6.5 1930 8075WEILDO 2021 SS PORN WEILDO SET UP 2XLヴィンテージ RODENSTOCK 小型 子供用 ツーブリッジ メガネフレームBE@RBRICK 20th Anniversary chrome 1000％ターレス UR 【美品】最終値下げ価格【希少】ラングラー レスキューワークシャツ バックプリント 切替 90s 個性
住所：延岡市中町1-4-10-2F TEL：0982-35-2222
市街地エリア