チキン南蛮

延岡の土壌が育んだご当地グルメ

モリガン・アースランド カプコンフィギュアビルダー クリエイターズモデル

延岡発祥のグルメとして知られるチキン南蛮。タルタルソースをかけた一般的なチキン南蛮と、こだわりの甘酢ダレだけで味わうシンプルなチキン南蛮の2系統があるのが、発祥のまちならではの特徴です。

むね派・もも派に分かれる

さっぱりと甘酸っぱい「むね派」

むね派の代表といえる、栄町の「直ちゃん」の先代・後藤直さんは、このロンドンで昼間に修行しながら、夜は自分の店を切り盛りしていたそうで、ロンドンのまかない料理をヒントに試行錯誤を重ねて生み出したのが、甘酢ダレだけで味わう現在の形のチキン南蛮でした。

ballaholic ボーラホリック タイダイ Tシャツ

大特価放出! book タン様専用!!!!Mac Pro 2019 13インチ ノートPC

一方、タルタルソースをかけるチキン南蛮を全国に広めたのが「おぐら」チェーンです。創始者の甲斐義光さんは、延岡市出身。宮崎市内で食堂を開いていたものの軌道に乗らず、活路を求めて延岡にいた兄・照幸さんを通じて洋食料理に欠かせないデミグラスソースの作り方を学んだのが、このロンドン(当時は翁)だった、といいます。義光さんはロンドン直伝のデミグラスソースを武器に、ハンバーグ、ステーキなどを出す洋食店「おぐら」を創業、人気店になっていきました。おぐらのチェーン店の中に「ロンドン」、「翁」といった名前の店があったのも、創業時の恩義を忘れない義光さんならではのこだわりだったのかもしれません。
チキン南蛮にタルタルソースを掛けるのを思いついたのは照幸さん。照幸さんは直ちゃんの後藤直さんとも親交があったそうです。

どちらが元祖かという論議は別にしても、チキン南蛮は紛れもなく延岡の土壌が育んだご当地グルメといえるでしょう。※チキン南蛮党HPより

チキン南蛮関連の商品も続々登場

JUST BIGI ジャストビギ メルトンウールスタジャン 冬 B4483

チキン南蛮専用に醸造された地ビールや店舗オリジナルの南蛮酢など、ご自宅用・お土産にもおすすめです。市内道の駅や物産館等で購入可能です。

大特価放出! book タン様専用!!!!Mac Pro 2019 13インチ ノートPC

「チキン南蛮発祥のまち」として市民へ浸透を図るとともに、全国的な知名度アップを目指して活動している市民町おこしグループです。

チキン南蛮が食べられるお店はこちら

本A-1 No.1 ①

住所:延岡市熊野江町2532-1 TEL:0982-43-0020

新品未使用 ピンクハウス ワンピース

住所:延岡市北川町長井5751-1 TEL:0982-24-6006
Galaxy S21 Ultra PHANTOM BLACK【SIMフリー】

味処 国技館

住所:延岡市春日町2-3-4 TEL:0982-32-5729
新品 クロムハーツ カット アウト クロス ドッグタグ ラージ ネックレス

ノースフェイス フードダウン ハイベント ブルー メンズL

住所:延岡市春日町2-4-10-2F TEL:0982-35-3680
市街地エリア

リコ様専用 MacBook Pro Retina 15inch Mid 2015

住所:【本店】延岡市北小路1139-10 【新町店】宮崎県延岡市 新町5−1 TEL: 【本店】0120-357-757 【新町店】0982-32-1021
市街地エリア

味のおぐら【旭ヶ丘店】

住所:延岡市旭ケ丘2丁目2−3 TEL:0982-37-0261

OPPO R11s Red CPH1719 未開封 未使用

住所:延岡市出北2-14-24 TEL:0982-32-2136
市街地エリア

お食事の店 直ちゃん

住所:延岡市栄町9-3 TEL:0982-32-2052
市街地エリア

Dell Inspiron 14 5401

住所:延岡市日の出町2-1-17 TEL:0982-34-1500
市街地エリア

四季食彩くらや

住所:延岡市中央通2-2-3だるまやビル1F TEL:0982-31-2324
市街地エリア

パンケーキ様専用!MAX MARA テディ ECLISSE アルパカウール ジレ

住所:延岡市北町1-2-11 TEL:0982-32-2366
市街地エリア

イチカワ様専用 Victorinox ビクトリノックス XXLT 創業120周年

hyde着 アレックスストリーター NEWエンジェルハートリング緑 8号 指輪
市街地エリア

エンシティホテル延岡株式会社

住所:延岡市紺屋町1-4-28 TEL:0982-32-6060
【全額返金保証・送料無料・良品】プラダ・2WAYバッグ・カナパ・M・カモフラ

ZIPPO ジッポ

住所:延岡市栄町2-6-1 TEL:0982-22-8069
市街地エリア

ショットジャケット

住所:延岡市中央通2-3-22 TEL:0982-32-2865
市街地エリア

GTD Black Ice Forged アイアン

住所:延岡市祇園町2-1-8 TEL:0982-33-6424
市街地エリア

ZIPPO エヴァンゲリオン 2021年 復刻生産 ライター アヤナミレイ

住所:延岡市新町6-5 マルビル1F TEL:0982-32-0629
市街地エリア

旬魚旬彩うどう

住所:延岡市日の出町2丁目1番地2 TEL:0982-33-9598
市街地エリア